“七月流火，八月未央”，夏季天气炎热，胃口不好，小朋友吃不好睡不好，爸爸妈妈们更加担心。所以，变着法子想要做点好吃的哄着家里的小宝贝们吃好喝好开开心心。

夏季饮食有哪些注意事项呢?

不能贪凉

夏天是否能喝冷饮吃冷的食物一直都存在很大的争议，夏天从来不吃冷的东西不一定就是真的正确的，中医讲究“顺应自然”。中医很重要的治疗原则是“热者寒之、寒者热之”，不管是自然界还是疾病，很热的时候，其实是可以用寒凉的食物或者药物的，没有必要“谈寒凉变色”。天气炎热的时候，适当的吃一些凉凉的食物不仅让人感觉身心舒适，还有一定的防暑作用。要注意的是，对于什么食物，都不可贪多，适可而止，吃是可以，但是不能多;其次如果小朋友脾胃偏弱，三天两头去医院，那就还是戒一下口的好。总之，一个最重要的原则就是不能因为天气炎热就吃太多凉的、冷的东西。

饮食清淡

夏天烦热，胃口不好，加上南方，尤其是广东地区气候潮湿，即使是北方，夏天也会相对湿润一些，因此，脾胃总会有些脆弱，不能再用一些肥甘厚腻之品来增加脾胃的负担。那么什么养的食物算清淡或者合适呢。比如不过甜、不过辣、不过酸，因为过于浓烈的刺激会增加肠胃的负担，也容易出现上火的症状。

增苦减咸

可以适当增加一些苦味的食物，比如苦瓜、春菜等。这是因为夏属火、归于心，而从五味陪五行来讲，火、心的五味属性都是苦味。增加苦味，养好心气。那么从五行的相互生克规律来讲，水克火，水的五味是咸，因此，就要吃清淡一点，不可过咸。有些观察力强的家长就会发现，夏天吃太咸的东西很容易会上火或者生其他的病。

给大家分享几个适合夏日的饮食小配方：

西红柿土豆瘦肉汤

【材料】西红柿2个，土豆2个，瘦肉3两，生粉适量。

【做法】将土豆削皮，切粒，加适量清水，大火煮沸后，再加入切片的瘦肉，再次煮沸后，小火慢煮至土豆变软。加入每颗切成八块的西红柿，再小火煮5-10分钟，西红柿的软烂程度可由自己喜好控制。若喜欢吃羹，则用生粉勾芡调成羹，若喜欢清汤，就直接油盐调味即可。

【说明】西红柿色红，入心，应夏季，土豆色黄，属土，健脾，加上这个汤有点西红柿的酸甜味道，比较开胃，所以在夏季，胃口不好的时候，可以作为开胃的汤品。同时，也可以用这个汤来下面条、煮河粉之类作为主食，增加孩子的食欲。

苦瓜煎蛋

【材料】苦瓜2条，鸡蛋5个，瘦肉1两，醋适量。

【做法】瘦肉切片备用。苦瓜去瓤，切薄片，用少许盐揉搓苦瓜片至苦瓜变软并有绿色汁液渗出，用清水将其洗净至无绿色汁液，沥干。加盐适量，加鸡蛋，搅拌均匀。煎蛋至蛋熟时，将其中一半装盘，作为苦瓜煎蛋。剩下的一半在锅中，加水，大火煮开，放入瘦肉，煮开后去沫，加盐、根据口味加醋，成为苦瓜蛋汤。

【说明】苦瓜微苦，甘淡，生津。加上少许醋，酸汤开胃

山楂开胃饮

【材料】山楂干15克，麦芽30克，山药30克，桂花3克，糖适量。

【做法】将山楂干、麦芽、山药加入水，大火煮开，小火慢煮20分钟后，哔出药汁，加糖，加桂花，焖焗，放至常温后，当茶喝。

【说明】苦瓜微苦，甘淡，生津。加上少许醋，酸汤开胃

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